Beyaz sirke ile sirke ruhu aynı şey mi? Diğer sirkelere göre daha şeffaf bir renge sahip olan beyaz sirkeye sirke ruhu da denir. Beyaz sirke ekonomik olması nedeniyle yaygın olarak kullanılır ve uygulama alanları da dikkat çekicidir. Ülkemizde çok sayıda sirke çeşidi bulunduğu için yurtdışında beyaz sirke kullanımı daha popülerdir. Sirke ruhu nedir? Asetik asit veya etanoik asit, CH3COOH formülüne sahip bir organik asittir ve sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu verir. Bu yüzden halk arasında asetik ispirto veya asetik asit olarak da bilinir. En küçük karboksilik asitlerden biridir (en küçüğü formik asittir). Beyaz sirke hangi sirkedir? Beyaz sirke, şeker…
Yorum Bırak