Köftenin sert olması için ne yapmak lazım? Ekmeğin kabuğu köfteleri sert yapar. Anne köftelerini yapmanın en önemli püf noktası bayat ekmekle yapmaktır. Bayat ekmek sizin için yeterli değilse biraz galeta unu ekleyebilirsiniz. Yumurtalı çıtır köfte nasıl yapılır? Yağı bir tavaya koyun ve ısıtın. Panko, tuz ve karabiberi karıştırın ve kaplayın. Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Bir köfteyi önce yumurtaya, sonra pankoya, sonra tekrar yumurtaya ve son olarak pankoya batırın ve sonra beklemeden sıcak yağa atın. Yumuşak olması için köfte nasıl yapılır? Köftelerin daha yumuşak ve lezzetli olması için eklediğiniz ekmeğin çıtır olmamasına dikkat edin ve az miktarda zeytinyağı ekleyin.…
Yorum Bırak