Etiket: greyfurt

Greyfurt meyvesi nelere iyi gelir? Tarihçeden bilime uzanan kapsamlı bir bakış Greyfurtun kısa tarihçesi Karayipler’in çok kültürlü botanik bahçesinde doğan greyfurt (Citrus × paradisi), tatlı portakal ile pomelonun doğal bir melezi kabul edilir. 18. yüzyılda Barbados ve Jamaika’da kayda giren “forbidden fruit” ve “grapefruit” adlandırmaları, meyvenin salkım halinde üzüm gibi dizilişine de atıfta bulunur. Bu hibrit köken, 20. yüzyılda resmen “×” işaretiyle botanik literatüre girdi; kültürü önce Karayipler’den Amerika kıtasına, oradan Akdeniz ve dünyanın diğer narenciye bölgelerine yayıldı. Besin değeri ve öne çıkan bileşenler C vitamini açısından zengin, su ve lif içeriği yüksek bir turunçgil olan greyfurt; 100 gramında düşük…