Garsonun sorumlulukları nelerdir? Garsonun görevleri, müşterilerle tanışmak, masaları düzenlemek ve temizlemek, menüyü sunmak ve siparişleri kabul etmektir. İyi bir garson nasıl olur? Kim garson olabilir? Garson ne yapmayı sever? Garsonlar, yiyecek alımı, yiyecekler giymek, parlatma tabakları ve çatal bıçak takımı setleri, masaların toplanmasına yardımcı olur, müşterilerin korunması, iş istasyonlarını gerekli malzemelerle doldurma ve hesabı dağıtmak. Tabloları, müşterileri düşünün, çalışma istasyonlarını gerekli materyallerle doldurun ve hesabı dağıtın. Garson müşteriye nasıl hitap etmeli? Müşteri güzel Türkçe konuşulmalı ve mesafe korunmalıdır. Ne çok soğuk ne de yaprak. Müşteri “siz” olarak değerlendirilmelidir. Garson nasıl çağırılır? Şekilde, garson sert bir ifade ile çağrılmaz. «Lütfen bakar…
Yorum Bırak